攝取熱量的是多少沒有統一的標準，要依據每一個人的休重和運動量來測算。身體需要的發熱量因人而異，影響其的要素主要是勞動效率、年紀尺寸、氣候問題、身材、休重和身體狀況。依據世界衛生組織組織出版發行的《熱量和蛋白質攝取量》一書，一個身心健康的成年人女士每日需要攝入1800～1900熱量的發熱量，男士則需要1980～2340熱量的發熱量。

在其中，蛋白攝入量應是身體每天所需發熱量的10%～15%；碳水化合物化合物攝入量應不少于身體每天所需發熱量的55%；人體脂肪的攝入量應不超過每天所需發熱量的30%。除此之外，每日攝入的鹽不可超出6克，膳食纖維素每日的攝入量應不少于16克。如何計算每日需要攝取是多少熱量？假如你的總體目標是降低人體脂肪，將你如今的休重（斤）乘于10、11或12（10表明你的基礎代謝速率比較慢，11意味著中等水平，12意味著較快）。

假如你的總體目標僅僅提升肌肉（或是僅僅輕度地降低人體脂肪），那麼將你的休重乘于13、14或15（13表明你的基礎代謝速率比較慢，14表明中等水平，15表明較快）。比如，一位休重130斤，基礎代謝速率中等水平的女士，她想漸漸地提升肌肉而且除去人體脂肪。在這類狀況下，她的熱量日攝取量應當為：130火鍋14=1820（熱量）。而一位基礎代謝速度較快，休重200斤的男士，假如他的目地僅僅想提升肌肉得話，那麼他的日攝取量應當為：200火鍋15=3000（熱量）。

上邊這一簡易的公式計算對男性、女性一樣合理。需要提示大伙兒的是：假如你覺得減肥瘦身進展止步不前或是是實現目標有艱難得話，你可能需要調節熱量攝取量，調節量一般為50~100熱量。什么叫負熱量食材？這些可以協助我們點燃身體不必要人體脂肪的食材為負熱量食材。

比如：你吃完一個蘋果，帶有50熱量，但是需要用75熱量來消化和吸收它，換句話說你人體會耗費附加的25熱量，因此如果你關鍵的食材歸屬于負熱量食材，你的減肥瘦身速率會因而加速二至三倍。實際上這種負熱量食材不是什么神密食材，他們便是我們常常品嘗到的蔬菜水果、水果和果干類食材。減肥瘦身需控制發熱量的攝入人長胖是因為每日攝入的發熱量超出活動所耗費的發熱量，人體每積累7700卡路里的發熱量，就轉換成的身上一公斤的休重，要想減去多出去的休重，先要控制每日吃進人體的發熱量、并找到多耗費發熱量的方式。

但，這并不是說明斷食法是最迅速的減肥辦法，由于人體保持一切正常運行也需要發熱量的耗費，斷食法減脂總是使你在一個月后越來越面色暗黃、皮膚類型不光滑、體質虛弱，控制發熱量的攝入不可以小于每日需要的基本動能。

測算每天所需基本能量公式每天所須基本動能＝655.096＋9.563火鍋（W）＋1.85火鍋（H）－4.676火鍋（A）W：休重，Kg為企業H：個子，公分成企業A：年紀，歲為企業以一個28歲、個子165厘米、休重58Kg的女士來測算，她的每天所須基本動能便是655.096＋9.569火鍋（58）＋1.85火鍋（165）－4.676火鍋（28）＝1384.42，保持她每日的新陳代謝最少需要1384.42卡路里，但還務必按照運動強度多少與繁忙水平做適當調節；一般而言，執行減脂方案之中的女士每日最好是不必攝入小于1600～1800卡的發熱量。