新鮮核桃中含有的營養(yǎng)成分是非常高的，并且還有一定的藥用價值。產(chǎn)婦食用新鮮的核桃，其實也是可以的，但是需要控制好量的攝入，因為新鮮核桃食用過多的話，還會導(dǎo)致身體出現(xiàn)生活的情況，偶爾吃一些即可。新鮮核桃還可以用于菜肴的烹制，大家不妨一試。
產(chǎn)婦可以吃核桃嗎
產(chǎn)婦是可以吃核桃的，生產(chǎn)需要耗費(fèi)大量營養(yǎng)，流失大量水分，核桃含有豐富的營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，油脂，維生素，無機(jī)鹽等等。產(chǎn)婦食用核桃，有利于補(bǔ)充自身營養(yǎng)，補(bǔ)充水分，補(bǔ)充精力，利于產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。核桃富含油脂，產(chǎn)婦生產(chǎn)會流失水分，皮膚容易干燥，食用核桃有利于補(bǔ)充水分，滋潤皮膚，避免皮膚干燥，幫助皮膚抗氧化抗衰老抗皺紋。核桃含有豐富的油脂，產(chǎn)婦食用核桃，可以補(bǔ)充油脂，滋潤腸胃，促進(jìn)腸胃的消化，幫助產(chǎn)婦排便排尿，幫助產(chǎn)婦減輕身體水腫現(xiàn)象，恢復(fù)身材。
產(chǎn)婦產(chǎn)后身體虛弱，常會感覺胃口不佳，食欲不振，產(chǎn)婦還可通過吃核桃，補(bǔ)充油脂和膳食纖維，有助于產(chǎn)婦開胃，改善產(chǎn)婦的胃口，促進(jìn)產(chǎn)婦的食欲增加。核桃富含鉀鈣鈉鐵等礦物質(zhì)，產(chǎn)婦食用核桃有助于自身補(bǔ)充無機(jī)鹽，增強(qiáng)自身抵抗力，保持骨骼和牙齒的健康，有利于產(chǎn)婦產(chǎn)后的身體恢復(fù)。但是核桃比較堅硬，產(chǎn)婦產(chǎn)后身體虛弱，不宜用力咀嚼，最好將核桃磨成粉加入粥類便于消化的食物中食用。
產(chǎn)婦吃核桃的做法
核桃美味又營養(yǎng)，產(chǎn)婦食用核桃可以起到促進(jìn)腸胃消化，開胃而增加食欲，改善心情的作用，對產(chǎn)婦來說，食用核桃無論是生吃還是熟食，都可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)的作用。
黑芝麻核桃粥
原料
：150克糯米，80克大米，適量黑芝麻和核桃。做法
：1、將兩種米洗凈后，混合著浸泡2小時。
2、在砂鍋中放米，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)成小火煮40分鐘。
3、放入黑芝麻和核桃。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)成小火煮10分鐘，最后關(guān)火，燜15分鐘。
功效
：黑芝麻和核桃的味道都香而獨(dú)特，兩者搭配可以增進(jìn)產(chǎn)婦的食欲，促進(jìn)產(chǎn)婦的腸胃消化，有利于產(chǎn)婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高產(chǎn)婦身體免疫力，利于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。
核桃的功效與作用
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其含量比橄欖還高，并且內(nèi)含的飽和脂肪酸量少，用核桃榨出的油屬于高級食用油。核桃還含有豐富的維生素E，是公認(rèn)的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，多種礦物質(zhì)，膳食纖維，和胡蘿卜素，可見核桃的營養(yǎng)價值很高，堪稱“周身為寶”。
據(jù)測定，每100克干核桃就含有385克鉀，鉀有助于人體維持血壓和神經(jīng)系統(tǒng)的活動正常，維持酸堿平衡和保持能量代謝率。可見食用核桃可以補(bǔ)充我們身體的鉀元素，保持身體狀況的穩(wěn)定，適合新陳代謝功能下降，血壓不穩(wěn)定者食用。
