談到螃蟹我們就會(huì)想到它是橫著走的一種動(dòng)物，螃蟹吃起來(lái)是相當(dāng)?shù)拿牢兜摹３赃^(guò)螃蟹的人就知道吃螃蟹雖然比較麻煩，但是它的美味卻是抵擋不住的。因?yàn)轶π酚幸粋€(gè)麻煩的外殼，去掉殼才能吃到里面的肉。所以吃螃蟹還是要注意技巧的。我們先來(lái)了解一下怎么煮螃蟹吧。
正如人們所講的女人愛(ài)吃螃蟹，但就是螃蟹不太好處理。而且螃蟹有一個(gè)殼，所以也就不太好煮，因此愛(ài)吃螃蟹的人們就特別的想知道怎么煮螃蟹，才能將螃蟹煮的更美味，才能煮出螃蟹的營(yíng)養(yǎng)來(lái)。
煮螃蟹步驟1
蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹殼和蟹腿，并放入清水中養(yǎng)半天，使之排凈腹中污物提示：蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌漬，味道更佳。
煮螃蟹步驟2
蒸前用繩子將螃蟹螯腳綁住，防止蒸的過(guò)程中螯腳脫落、蟹黃蟹油流出提示：若用稻草包裹整只螃蟹則更能保持鮮香。
煮螃蟹步驟3
鍋底放適量水，放上蒸屜蒸15—20分鐘。蒸煮過(guò)程中不宜開(kāi)蓋，要一次性蒸透，否則影響蟹的口味提示：在蒸的過(guò)程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。
怎么煮螃蟹了，專(zhuān)家為我們分析了三種步驟，我們只要運(yùn)用這三種步驟煮出來(lái)的螃蟹既可口，又美味。螃蟹雖然難處理，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，在它里面含有著豐富的蛋白質(zhì)和各種微量的元素，對(duì)了我們的身體能夠起到滋補(bǔ)的作用。
