很多人，在自己出現脫皮或者皮膚干燥的時候，就會給自己補充維生素，在眾多的維生素中，b族維生素的作用的是很強大的，但是對于b族維生素的作用，相信很多人還不是很了解，所以今天我們具體的介紹一下，希望人們能了解這種維生素。

概述：

維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。

所有的維生素B必須同時發揮作用，稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB，由于細胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟著增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂“木桶原理”。羅杰.威廉博士指出，所有細胞對VB的需求完全相同。

b族維生素的作用是很多的，但是維生素B族也是有很多分類的，所以對于這種維生素，人們是需要具體的了解的，只有維生素充足，人們的身體才能更加的健康。

維生素B族作用總述：

1.是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供，所以最易受累。VB充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力;反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發神經炎。

心臟功能由于丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。腸胃匱缺能量，蠕動無力，消化功能減弱，且產生便秘。

嚴重時引發腳氣病。它的演化過程是：體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便秘—神經炎—心痛—心衰—水腫。1897年荷蘭醫生發現食用精米可導致腳氣病，主要是因為缺乏維生素B1，所以B1也叫做抗腳氣病維生素。

2.和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是B2。

3.脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。

4.缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5.B3在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三D癥，表現為皮炎、腹瀉和癡呆。

6.幫助身體組織利用氧氣，促進皮膚、指甲、毛發組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。

7.解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。

8.B11.B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障礙。最終導致紅細胞的細胞核不成熟，生成無效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。

9.如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管畸形，從而增加裂腦兒，無腦兒

的發生率。

10.B族維生素(主要是維生素B1)具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅蚊效果。

維生素B包括維生素B1.維生素B2.維生素B6.維生素B12.煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食欲不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏癥并行的。

維生素B族作用分述：

維生素B1

是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。

需要人群：

⑴食欲不振、胃腸疾病、頭發干枯、記憶力減退、抽筋(肌肉痙攣)說明您可能缺乏維生素B1;

⑵抽煙、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素B1的攝取量;

⑶妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素B1;

⑷假如您在飯后需要服用胃酸抑制劑，那么您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素B1;

⑷處于緊張狀態的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術后等，不僅需要B1，而且需要B族中所有的維生素。

維生素B2

是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減;它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與B1不同的是，B2能耐熱、耐酸、耐氧化。

需要人群：

⑴服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B2;

⑵

不常吃瘦肉和奶制品的人應當增加維生素B2;

⑶因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素B2不足的現象;

⑷容易惹蚊子咬的人士，口服維生素B、通過人體生理代謝后從汗液排出體外，會產生一種蚊子不敢接近的氣味。服法為睡前30分鐘口服維生素B1～2片，但不要長期大量服用。另外在洗澡時滴幾滴維B液，也可以起到一定程度的防蚊作用。

對于所有精神緊張的人必須增加其復合維生素的攝取，與維生素B6、C及煙酸一起攝取，作用效果最佳。

維生素B2缺乏癥

維生素B2的欠缺會導致口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機能障礙，稱為核黃素缺乏病。

維生素B2缺乏導致脂溢性皮炎(眼、鼻及附近皮膚脂溢且有皮屑及硬痂);

維生素B2缺乏會引起嘴唇發紅、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎;

維生素B2缺乏會使眼睛充血、易流淚、易有倦怠感、頭暈;

維生素B2缺乏還會引起陰道瘙癢。

維生素B2的缺乏還會導致口腔潰瘍。

維生素B6

它是制造抗體和紅血球的必要物質;能適當的消化、吸收蛋白質和脂肪，可幫助必需的氨基酸(essentialaminoacid)中的色氨酸(tryptophan)轉換成煙酸(niacin，維生素B3);防止各種神經、皮膚的疾病;緩解嘔吐(為防止早晨起床時的嘔吐感，醫生的處方中都開有維生素B6)。可促進核酸的合成，防止組織器官的老化。可降低因服用三環抗憂郁劑(tricyclicanti-deprssants)而引起口干及排尿困難等;減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經炎的病癥;它還是一種天然的利尿劑。

1.與維生素B1.B2合作，共同消化、吸收蛋白質、脂肪。缺乏維生素B6，進入的食

物就不能得到充分的分解，食物里的營養也得不到有效的吸收，同時，大量未消化完全的食物在體內便會產生許多毒素。

2.與鐵合作制造紅血球，沒有B6.攝入大量的鐵也沒有用。

3.參與胰島素的合成，防治糖尿病。

4.作為轉氨酶等的輔酶，對治療肝炎、肝硬化有重要作用。

5.能降低血膽固醇、防治血管硬化。

6.刺激白細胞生成，提高免疫力。

維生素B11

(葉酸)

需要人群：

1.孕婦和哺乳婦女尤其要注意增加攝取量;

2.如果您是經常飲酒的人，多攝取葉酸為好;

3.大量的維生素C會加速葉酸的排出，所以攝取維生素C在2g以上的人必須增加葉酸的量;

4.正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸;

維生素B12

是相當特別的維生素，蔬菜中含量很少，主要存在于動物性食物中。它因含有鈷而呈紅色，又稱為紅色維生素。它很難直接被人體吸收，與鈣結合，才能有利于人體的機能活動。

需要人群：

1.老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必須補充維生素B12.

2.如果您經常應酬而大量喝酒，那么補充維生素B12是非常重要的;