中藥除了具有治病防病的功效，還具有美白養顏祛斑的功效。現在市面上很多美容護膚的產品都是源自于植物，效果也得到了大眾的認可。其實美白祛斑也不一定要花費太多的金錢，美容藥膳也是您不可或缺的選擇。讓我們來看看古人都是如何美白祛斑的?
一、山藥枸杞粥——除色斑原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
制作程序：
1.粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。
2.新鮮山藥去皮，刮洗干凈，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。
3.鍋內加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉小火熬制軟爛即可，食用時加入白糖和蜂蜜。
藥膳功效：補血養顏，消除色斑。
二、什錦水果羹——解暑祛斑原料：梨一個，蘋果一個，香蕉一個，菠蘿一塊，獼猴桃一個，草莓四個，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水適量。
制作程序：
1.將梨、蘋果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓洗凈，切丁待用。
2.鍋內加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開后轉小火熬制。待水果煮爛后加入白糖，最后淋入水淀粉，邊淋邊用勺推，燒開后裝入湯盆內放入蜂蜜即可食用。
藥膳功效：解暑消煩，美白去斑。
三、枇杷紅棗粥——潤肺養顏原料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
制作程序：
1.將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。
2.粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。
3.鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、紅棗，用大火燒開后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖調味即可食用。
藥膳功效：潤肺養顏，祛斑健胃。
四、薏仁蓮子粥——美白除雀斑原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。
制作程序：
1.薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。
2.鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
藥膳功效：美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
五、西芹牛肉羹——美白去斑原料：西芹50克，牛肉末150克，雞蛋清一個，料酒5克，鹽5克，雞精8克，水淀粉30克，高湯800克，豬油10克，蔥姜絲各適量。
制作程序：
1.將西芹洗凈，切成細丁狀待用。
2.鍋內上火，加入豬油，鍋熱后加入蔥姜絲煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸，下水淀粉后攪勻，最后淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開后裝入湯盆內即可。
藥膳功效：美白去斑。
六、橘子山楂粥——去斑養顏原料：粳米100克，橘子兩個，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。
制作程序：
1.橘子剝皮，撕去筋絡，逐瓣分開，用竹簽去掉橘子核，切成小三角塊。山楂洗凈后一切為二，去掉種子。
2.粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。
3.鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。藥膳功效：美容護膚，去斑養顏。
不過藥膳還是有別于普通的食物，因此大家選擇服用是，應當十分注意食療中藥的性味、以及藥膳的宜忌、還包括選料與加工、烹調技術等。
