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上班族的午餐有哪些不足?

作者:養生專家  時間:2013-07-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

目前,越來越多的上班族不僅早餐吃得不好不營養,而且午餐也是隨隨便便打發了。其實,午餐雖然沒有早餐那么重要,但是相比晚餐來說,午餐其實還是特別重要的,因為上午是人們工作精力最充沛的時間,也是人們消耗的精力最多的時候,因此,午餐如果吃好了則可以補充早餐的不足和精力的消耗。

但是,又有幾個朋友是認真對待了午餐的呢?除非自己有時間,在家里烹飪食物,但現實是大部分人都不可能實現的。很多上班族的午餐都存在很多不足,不是吃的太辣,就是吃的太簡單,一碗小面解決問題,或是喝酒助興,損害健康,下面我們就具體來看看上班族的午餐有哪些不足?

1、吃得太辣

一到午休時間,不少白領就成群結伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓,一是每天都能換著花樣吃,二來大家關系也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜,許多人即使被辣得涕淚橫流,也愿意舍命相陪。

辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維,熱量較低,而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素,對經常面對電腦的白領的視力有好處。不過,太辣的食品對于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多,容易令食道發熱,破壞味蕾細胞,導致味覺喪失。

2、一碗面條當午餐

這種習慣也有健康隱患,主要是營養不齊全。面條當午餐,確實是方便,但蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量不足,礦物質、維生素等營養素更是缺乏。而面食飽得快餓得也快,很容易產生饑餓感。

對于下午下班晚或者工作強度大的人來說,它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給,工作效率自然會下降。如果要吃的話,也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。

3、喝酒助興

請大家謹記,中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率,而且還將嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精,它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒,會使人的意識在很長一段時間內處于混亂狀態,無法控制自己的情緒和行為。

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