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冬季食譜:沙參百合潤肺湯

作者:養生專家  時間:2013-07-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

冬季天氣寒冷、干燥,大家一定要多喝湯,各種養生湯可以幫助大家滋補潤肺,今天小編給大家推薦的這一道湯肴就是具有這樣的保健功效,非常適合冬天食用,以下是它的詳細做法介紹,趕緊隨小編一起來看看吧。

沙參百合潤肺湯

原料:北沙參15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。

做法:

1.先將無花果,洗干凈,對半剖開;

2.豬瘦肉洗干凈,飛水,北沙參、陳皮、百合洗干凈;

3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。

沙參百合潤肺湯的功效:北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便,預防痔瘡的功效。

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