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健脾開胃食譜 開胃山藥

作者:養生專家  時間:2013-05-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品;不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。今天小編就給大家介紹一道開胃山藥的做法。

材料:

淮山藥200g、山楂糕100g、蜂蜜10-15g、干桂花5g

做法:

1、將蜂蜜與干桂花放在小碗中混合均勻,備用。

2、山藥去皮,切成大段,放入鍋中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放涼。

3、山楂糕切成同樣厚的片。

4、將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。

功效:

有益氣健脾、開胃化瘀之功效

以上就是關于開胃山藥的做法介紹,希望對脾胃不好的患者有所幫助。

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