農村常見的一種野草,農民用來喂豬,卻不知是補鈣野菜
農村野外也是萬物復蘇,農民朋友們也要開始新一年的播種了,說到種地,農民朋友肯定有不少頭疼的地方,而農田里的雜草就是其中之一,每年農田里會長各種各樣的雜草,不僅每年都要除一次,并且有些除起來還很困難,尤其是一些惡性雜草,還影響農作物生長,讓農民討厭,下面筆者將給大家分享一種農田里常見的一種野草,這種野草還有些特別,它的名字就叫做“薊薊草”。
在過去,農民朋友種田也沒有現在這么方便,那時候除草、插秧什么的都需要人工一根一根來插秧、來拔草,不像現在有機器插秧,有農藥除雜草,因此在那時候農民朋友碰到難除的雜草就特別頭疼,而薊薊草就是其中之一,薊薊菜看似普通,實際上細看的話,葉子上都是刺,手動除草的話一不小心就容易劃傷手,著實讓農民朋友頭疼了一段時間。
薊薊草分布廣泛,在我國除西藏、云南、廣東、廣西外,在全國其他地區的農村里均有生長,而主要生長位置則是荒地、耕地、路邊、村莊附近,尤其是耕地最為多,而且薊薊草適應性非常強,幾乎任何氣候條件下均能生長,并且薊薊草的根狀莖很發達,耐藥性強,因此即使用農藥來除也是有一定的難度,不過相對過去人工拔草來說還是輕松許多。那么薊薊草會危害哪些農作物呢?薊薊草主要危害的農作物有小麥、棉花、大豆等旱作物,會搶食這些農作物的營養等,導致農作物生長不良。
雖然薊薊草讓農民厭惡,但是卻還是有很多的作用,在春季除草的時候,農民朋友會把薊薊草的幼苗拿來喂豬,而豬非常喜食薊薊草,因此在過去,農民朋友人工拔除了薊薊草以后基本都會用來喂豬,常用這種野草喂豬還能增加豬的食欲,讓豬長的更健康。
除此之外,在現在研究中還發現,薊薊草的營養價值還很豐富,其嫩莖葉還適合當野菜來吃,不過由于它葉子帶刺,因此也被稱作“刺兒菜”,每100克刺兒菜的嫩莖葉含有鈣216毫克,磷93毫克,鐵10.2毫克,胡蘿卜素7.35毫克等多種營養物質,由于刺兒菜的含鈣量比一邊的蔬菜都高,因此刺兒菜現在也被民間稱作“補鈣野菜”。
刺兒菜除了營養價值豐富以外,還具有藥用價值,具有涼血止血,祛瘀消腫的作用,外敷能止血。由于刺兒菜這些價值的發現,現在也漸漸變成了農村人常食用的一種保健養生野菜了,常食用還能補鈣,不過筆者提醒,脾胃虛寒的朋友別吃哦,易出現副作用。