黃瓜是家庭餐桌上的“常客”，有“平民蔬菜”之稱。但大部分人在吃黃瓜時(shí)，都習(xí)慣將黃瓜把扔掉，卻不知道它有排毒養(yǎng)顏的功效！
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黃瓜把兒
人們?cè)谑秤命S瓜時(shí)，因黃瓜把味苦而往往將其丟棄。其實(shí)，這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質(zhì)引起的，葫蘆素C一般靠近果梗部分多，所以苦味較
葫蘆素C能有效潤(rùn)膚，減少皺紋，黃瓜本身豐富的維生素C，可起到抗衰老的作用，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
更重要的是，葫蘆素可阻止肝細(xì)胞脂肪變性，抑制肝纖維增生，從而可預(yù)防原發(fā)性肝癌。
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黃瓜把兒怎么吃
1.
切碎涼拌
做涼菜的時(shí)候，盡可能地將黃瓜把兒切得碎一些，然后和黃瓜一起拌入菜中。
2.
打汁飲用
將黃瓜和黃瓜把兒一起放入果汁機(jī)中打碎成黃瓜汁，每天飲用，美容效果更好。
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最佳搭配
1. 黃瓜 + 木耳
排毒、減肥功效好
黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到減肥的功效。而木耳富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。
2.
黃瓜
+
豆腐
解毒消炎、潤(rùn)燥平胃
豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機(jī)體和潤(rùn)燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃及清熱散血等功效。
3. 黃瓜 + 蜂蜜
潤(rùn)腸通便
蜂蜜具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。和黃瓜一起食用，可以起到潤(rùn)腸通便的功效，對(duì)老年朋友也使用。
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黃瓜食用注意
1、吃煮黃瓜最合適的時(shí)間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。
2、黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。
3、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。
