核桃的營養(yǎng)相信不用說大家都知道了，核桃不僅僅有烏發(fā)的作用，核桃還可以補血，核桃可以做的美食很多，今天，我們就給大家推薦一款以核桃為主的美食——核桃布朗尼的做法。

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核桃布朗尼的原料：

低筋面粉150g、泡打粉1/2勺、小蘇打1/4勺、苦甜可可粉20g、黑巧克力150g、無鹽黃油150g、雞蛋3個(室溫)、牛奶30g、細砂糖100g、核桃碎適量。

核桃布朗尼的做法：

1、黑巧克力提前隔熱水加熱融化，低筋面粉、泡打粉、小蘇打一起過篩備用;

2、黃油加細砂糖隔水融化，趁熱加入可可粉及巧克力液，用打蛋器攪拌均勻成為濕料，裝入樂扣3P色拉盆里;

3、等攪拌好的濕料稍稍冷卻，分三次每次攪拌均勻后加入一個全蛋;

4、先倒入1/3的三種混合粉料，然后加入牛奶拌勻，最后將剩余的面粉混合物全部拌入，用橡皮刀不要畫圈輕輕隨意的攪拌均勻;

5、將面糊倒入烤盤，輕輕震動烤盤，抹平蛋糕表面，并均勻的撒上碎核桃;

6、烤箱預(yù)熱攝氏180度(華氏356度)，將烤盤放入烤箱，中層烘烤20分鐘左右，取出放涼后切件即食。

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核桃布朗尼的小提示：

1、巧克力要用口味比較好的苦甜巧克力;

2、各家烤箱功率不僅相同，烘烤時間僅供參考，成功的布朗尼口感比較濕潤，所以烘烤的時間不能過長，可以用牙簽插入糕體，再拔出如果沒有潮濕的面糊，就證明烤好了;

3、核桃碎也可以換成其他堅果碎，可以撒在表面，也可以拌入面糊一起烘烤;