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牛肉的好處和飲食注意

作者:大眾養生 時間:2016-03-08 23:59:45來源:大眾養生網我要分享

1、吃牛肉減肥嗎

人在減肥期間可以吃牛肉,牛肉是低熱量食物,含優質蛋白。100克牛肉僅僅含有10g左右的脂肪。牛肉中還含有鈣、鐵、磷等微量元素葉酸、維生素含量較為豐富。牛肉所含的鋅容易被身體吸收,可以提高免疫能力。減肥期間適當吃牛肉可以補充體力和營養。牛肉中含有的膽固醇低,血管硬化以及血壓冠心病患者可以食用。不過注意,減肥應該合理控制飲食,只能適當吃牛肉。

2、孕婦吃牛肉好嗎

牛肉中含有豐富的鐵和鋅,懷孕期間的女性可以吃牛肉,能增強體質,提高身體免疫力懷孕后食欲低下、孕吐的女性不應該吃太多牛肉,因為牛肉是熱性的,吃太多容易便秘上火,還容易降低孕婦食欲。懷孕女性適當吃牛肉可補充鋅、鐵、鈣、磷、維生素、蛋白質等多種營養,能促進胎兒生長發育,對胎兒神經發育有好處。牛肉中的鋅比其他食物更容易被身體吸收。

3、牛肉和羊肉能一起吃嗎

牛肉和羊肉可以一起吃。牛肉含有豐富的營養價值,適當吃可以提高免疫力,讓身體變得強壯。羊肉在每年的冬季吃效果好,可滋補身體,提供身體所需熱量。需注意,羊肉和牛肉都是熱性食物,一起吃不容易消化,吃太多容易導致上火,所以羊肉和牛肉一起吃只能適量,不可過多。建議吃羊肉或者吃牛肉時搭配冬瓜金針菇白菜等涼性的蔬菜,可中和牛羊肉的熱性,能避免上火。

4、痛風能吃牛肉嗎

痛風患者應少吃牛肉,病情嚴重的痛風患者不應該吃牛肉。牛肉是含有較高嘌呤的食品,嘌呤在痛風患者體內代謝可產生大量的尿酸,容易導致尿酸結晶析出,使得痛風病情加重。除了牛肉痛風患者應少吃或者不吃外,還有酒類飲品、酸味食物、禽肉等含嘌呤高,痛風患者應盡量不吃。建議痛風患者可選用豆漿、吃粗糧、瓜果蔬菜多吃,保持平時飲食清淡,多飲水

5、減肥吃牛肉還是雞肉

減肥的時候既不能吃牛肉也不能吃雞肉。建議正在減肥的人士避免吃肉制品,多吃瓜果蔬菜,比如減肥的時候可以吃蘋果香蕉西紅柿、白菜、豆腐芒果等食物。水果蔬菜中所含熱量遠遠低于肉類食物,減肥時吃水果蔬菜不會長胖。牛肉和雞肉中都含有脂肪,減肥時候吃牛肉雞肉容易使得減肥成果反彈。除不建議減肥吃牛肉雞肉外,減肥時炒菜應該盡量使用植物油

參考文獻

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