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栗子的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-07 11:52:43來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、栗子的功效與作用

栗子含有豐富的營養(yǎng)價值尤其是它的維生素C的含量,同時它還含有豐富的礦物質(zhì),適量使用的話能補充身體養(yǎng)分提高抵抗力;其次栗子中維生素B2以及核黃素的含量也不少,所以經(jīng)常口角生瘡、口腔潰瘍的朋友可以多吃,同時它還可以促進毛發(fā)的生長;其次,栗子還能夠預防心血管疾病的出現(xiàn),尤其是預防血壓以及動脈硬化的出現(xiàn),同時栗子還能健脾利胃。

2、栗子不能和什么一起吃

生活中栗子的做法有很多但并不是任何食物都能和它一起搭配。首先栗子不可以喝牛排牛腩姿勢吃,因為它們一起烹飪的話會引起胃腸不適,嚴重的話還會導致惡心、嘔吐;其次栗子不能和牛肉一起吃,因為栗子中的維生素C很容易被牛肉中的微量元素破壞掉,這樣會導致營養(yǎng)浪費;除此以外栗子也不能和仁一起吃。因為二者會導致胃痛的出現(xiàn)。

3、栗子發(fā)芽了還能吃嗎

栗子發(fā)芽了以后就不要再吃了,因為它可能發(fā)生了霉變,吃了以后不但不會營養(yǎng)身體甚至會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。其實優(yōu)良的栗子吃了對身體的好處有很多,首先栗子能夠延緩衰老,這是因為它含有大量的維生素C能夠促進骨骼、肌肉的發(fā)育;其次它還可以預防疾病的出現(xiàn)比如說口腔潰瘍冠心病、高血壓等,而且適量食用還有補腎、消腫的功效。

4、水煮栗子

水煮栗子是秋季常見的養(yǎng)生食物。它的具體做法是先把栗子清洗干凈后在它的尖端開一個十字小口,然后在放到冷水中煮二十分鐘,等到冷水沸騰以后再加入適量的白砂糖后繼續(xù)煮,最后熄火以后再燜十五分鐘即可食用。其實這種做法不但簡單而且營養(yǎng)豐富,比如說它含有豐富的碳水化合物,而且栗子中的維生素含量比較多,能夠增強身體抵抗力。

5、生栗子怎么去皮

栗子去皮的方法有很多。首先可以用水去皮,將栗子洗干凈以后用刀在中間切一個口子,放在準備好的鹽水中煮十分鐘后趁熱剝皮即可;其次還可以用電飯鍋去皮,同樣的是洗凈后切口,直接放在電飯鍋中按煮飯鍵,不用加入冷水等到煮熟后取出來即可剝皮,同時高壓鍋也有同樣的作用;除此以外,還可以直接在太陽下暴曬,不過這種方法比較費時。

參考文獻

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