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奶油的制作方法

作者:大眾養生 時間:2016-02-12 15:42:48來源:大眾養生網我要分享

1、怎么打奶油

首先需要準備大奶油25克和細沙糖25克,如果是動物性奶油打發前需要放在冰箱中冷藏12小時以上,只要溫度足夠低才能夠保證打發后不會出現很快化掉的情況,然后把鮮奶油倒入大碗里,根據個人的口味加入一些細砂糖,再用電動打蛋器攪打鮮奶油,隨著交談的過程鮮奶油會變得越來越濃稠,體積也會出現逐漸增大,張角打到出有清晰的紋路時,就說明打發好了。

2、植物奶油

豬瀨遙主要是以大豆植物油和水、奶粉加工而成,植物奶油的制作工藝也非常的簡單,植物奶油根據配方的不同也有不同的制作工藝,但是一般都有著共同性,但是建議你在平時的時候,千萬不要吃特別的奶油,因為那藥對身體沒有任何的好處而且沒有營養,同時奶油完全不能夠被身體所吸收,會存在胃里一直不被溶解消化,從而會引起你出現腸胃反應,影響你的食欲。

3、植物奶油的危害

植物奶油對人的身體危害是非常大的,如果大量的吃植物奶油的話,將有可能導致大量疾病的產生,而且在植物奶油中沒有任何的營養物質,食用過多的只有奶油伐會存在胃中不容易被消化溶解,從而會引起你出現食欲不振的情況,嚴重的話還有可能會引起你出現糖尿病或者增加心血管疾病的發生,所以建議你在平時的時候盡量不要吃特別多的植物奶油。

4、蛋糕上的奶油怎么做

首先要將雞蛋磕入到蛋筒里面,然后再加入少量的砂糖,攪打起泡再加入面粉攪拌均勻,然后再放入適量的蜂蜜和羽絨化的奶油調拌成糊狀,然后將蛋糕模放入爐內進行燒烤,然后取出刷上一些色拉油,定量地放入自己調好的蛋焦糊,再繼續放入爐中烘烤,大約需要烘烤15分鐘左右蛋糕的表面就會呈棕黃色就可以了,等到脫模冷卻后就可以食用了。

5、乳脂奶油

乳脂奶油的做法非常簡單,首先需要準備一些淡奶油,然后把準備好的淡奶油倒入固定的容器中,然后使用臭蛋去按照一個方向進行抽打,抽打過程中分為3次加入少量的白糖,糖放的越多越容易打發,需要不停的抽打15分鐘以上才可以,當然也可以選擇使用電動的抽打氣,只需要3到4分鐘就可以了,等到奶油出現十分粘稠的時候,那么乳脂奶油就制作完成了。

參考文獻

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