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烤魚的家常做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-17 00:03:22來源:大眾養生網我要分享

1、烤魚要烤多久

生活中考慮的方法有很多,因此不同的烹飪方式所需要的時間也是有差別的。在烹飪之前要將魚的內臟和魚鱗清洗掉,接下來就是進行腌制,一般腌制的時間越長魚肉就會越入味。而在腌制魚肉的過程中還要準備好醬汁,將蜂蜜胡椒粉和生抽攪拌均勻后在魚肉上,等魚肉腌好以后直接放在烤箱的中層,烤20分鐘后翻面并且繼續刷上醬汁,最后在烤20分鐘即可。

2、烤魚要用什么魚

烤魚選擇到魚類和個人飲食愛好有關,不過鯽魚鯉魚黑魚以及草魚都是人們常選擇的。不管烤魚是選擇到魚類是哪一種,它們的烹飪方法都是一樣的。比如說要想烤魚更加入味,在于清理干凈以后需要腌制一段時間,而腌制的過程中最好放入食料酒。接下來適當考慮放在烤箱里,同時還可以在烤盤的底部放入一些配菜,一般在烘烤的過程中要多次拿出來刷油。

3、燒烤魚的做法大全

燒烤魚的做法并不復雜,首先要將新鮮的魚清洗干凈,并且從魚肚中央切成兩半,然后再撒上適量的食用鹽、料酒、胡椒粉和孜然粉進行腌制,同時要想去除腥味的話還可以放入。一般腌制半個小時以后魚肉放在準備好的錫紙中,同時還要在魚肚以及魚皮上涂抹作料和食用油,然后在打包好的錫紙放在電陶爐里,一把小火烘烤15分鐘皆可食用。

4、怎樣烤魚

生活中考慮的做法有很多,首先將魚清洗干凈以后劈成兩半,并且倒入食用鹽和料酒進行腌制,而且在腌制的過程中還要將烤盤準備好,最好烤盤里叫抹上一層油,當魚腌制好以后直接放在烤盤里。一般放在中層烘烤,20分鐘以后再翻轉到另一面,同時還要將準備好的配菜,比如說洋蔥丁、白菜葉等鋪在烤盤下面,最后考半個小時即可取出來食用。

5、炭烤魚的做法

碳烤魚的做法很簡單,首先是要把準備好的草魚清洗干凈,然后再將草魚從中間切開,并且放入適量的食鹽和料酒進行腌制,一般需要延遲半個小時。而在腌制的過程中要把自己喜歡吃的配菜炒好備用,接下來是將魚肉放在烤架上,而且在燒烤的過程中不斷刷上植物油,當桔皮變成焦黃色以后再撒上料酒以及調味料,等魚肉熟了以后再把準備好的配菜倒進去即可。

參考文獻

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