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芡實的吃法

作者:大眾養生 時間:2016-03-16 15:45:54來源:大眾養生網我要分享

1、芡實的功效與作用

芡實產于江蘇,山東等地,對人體有很多功效。芡實里含有豐富的淀粉和維生素,為人體提供了很多的熱能量,可以防止衰老,延長壽命的功效。同時芡實還能預防癌癥的發生,它可以使小腸的吸收功效加強,使血清胡蘿卜素的濃度大大增加,降低了肺癌的發病率。芡實是種滋養性很強的食物,婦女吃了可以緩解白帶增多,腰部酸痛等癥。

2、芡實怎么吃補腎

男性經常吃芡實可以補腎,效果非常好,如果加上山藥的話補腎的效果可以增加好幾倍。建議男性喝山藥薏米芡實粥,首先把山藥切成片,然后放入薏米和芡實直接煮,大約煮半個小時粥就可以喝了。煮出來的粥不粘稠,湯是湯,米是米。吃的時候山藥是脆的,嚼的時候有種說不出來的感覺。這種粥的營養豐富,味道鮮美,對男性來說是上等的保健品。

3、山藥薏米芡實粥

芡實山藥薏米粥營養豐富,做法簡單。首先取適量的芡實,薏米粉和懷山藥粉放在盆里,用一些溫水調成糊狀,水不要太熱。水開了之后把調好的糊倒入鍋里,用湯勺一直攪拌,否則會糊鍋。然后再開火煮上十分鐘就好了,也可根據個人的口味加些調味品,比如蜂蜜和蓮子粉。這時美味的芡實山藥薏米粥就煮好了,粘粘的非常好喝,經常喝對人體有很大好處。

4、芡實怎么吃比較好

芡實可以食用,也可以做藥,不論哪種做法營養都非常豐富。芡實銀耳粥味道不錯,先把干芡實泡發,大約八個小時,然后再用高壓鍋壓上二十分鐘,銀耳也泡發,撕成小塊。這里把銀耳和芡實放在砂鍋里一起煮,用小火,三十分鐘后再放入紅棗,這時繼續用小火煮二十分鐘就可以了關火了。盛到碗里后再放上少量的糖桂花,這樣味道就更好了。

5、芡實糕

芡實糕是一種非常松軟的特色糕點,味道比較甜,對人體有很多好處,孩子出現腹瀉,遺尿等癥吃芡實糕后癥狀可明顯得到緩解,每天早晚吃兩三塊,大約一個星期左右見效。芡實糕用的是七八月份的新鮮芡實,用水煮熟之后把殼去除,曬干后再研成粉,再把糯米粉和白糖放進去攪拌均勻,要加適量的水,和成面團后做成糕狀,最后放在鍋里蒸熟就可以吃了。

參考文獻

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