1、牛肉蘿卜湯怎么做

制作牛肉湯之前可以先將買來的牛肉用水泡一泡這樣能夠去除牛肉放里面的雜質(zhì)和一些血水，然后將蔥大蒜生姜都切成段或者是末備用。將蘿卜切成滾刀塊，然后將泡好的肉也切成小丁。將牛肉放入水中過濾一遍，這樣能夠去除上面的血沫。再將蘿卜和牛肉一起放入砂鍋里面，不斷的燉煮，兩三個小時之后的牛肉和蘿卜都已經(jīng)燉爛就可以出鍋。

2、羊肉冬瓜湯的做法

制作牛肉湯之前可以先將買來的牛肉用水泡一泡這樣能夠去除牛肉放里面的雜質(zhì)和一些血水，然后將蔥大蒜生姜都切成段或者是末備用。將蘿卜切成滾刀塊，然后將泡好的肉也切成小丁。將牛肉放入水中過濾一遍，這樣能夠去除上面的血沫。再將蘿卜和牛肉一起放入砂鍋里面，不斷的燉煮，兩三個小時之后的牛肉和蘿卜都已經(jīng)燉爛就可以出鍋。

3、胡蘿卜排骨湯的營養(yǎng)價值

先將羊肉用料酒，生抽，大蒜，生姜白胡椒，淀粉腌制一下，還可以加入一些好友和香油，腌制兩個小時以上，然后再將冬瓜和胡蘿卜切成滾刀塊，等水燒開之后，將冬瓜和胡蘿卜放入鍋中，然后再加入已經(jīng)腌制好的羊肉。等水煮沸之后，10分鐘就可以吃了，還可以加入一些鹽和香菜來調(diào)味，也可以加入一些小辣椒。羊肉冬瓜湯在冬天的時候和非常的滋補(bǔ)。

4、煲冬瓜排骨湯

蘿卜排骨湯里面有非常多的胡蘿卜素，而且還有非常多的維生素和金屬微量元素，它能夠幫助腸胃蠕動。能夠使身體的新陳代謝加快能夠使你身體里面的毒素快速的排出，同時還能夠讓視力變好，另外，胡蘿卜排骨湯還能夠幫助人體補(bǔ)充元氣它能夠促進(jìn)血紅蛋白的生成，而且能夠幫助人體補(bǔ)鈣，對于久病之后身體非常虛弱的人來說，喝一些蘿卜排骨湯能夠很好的幫助身體恢復(fù)精力。

5、排骨淮山湯的做法

將冬瓜洗干凈之后，切成塊然后將排骨切成段，先用水泡一段時間去除里面的一些學(xué)說，然后再放入沸水中過濾一次，這樣能夠使排骨里面的雜質(zhì)還有血水徹底的弄干凈，還可以加入一些黃酒和生姜大蒜，將排骨和冬瓜一起放入砂鍋里面烹煮，燉煮一段時間之后，就可以出鍋，最好是在兩個小時以上，在出國之前可以加入一些香菜和大蔥，能夠使口感更加的鮮美。

參考文獻(xiàn)