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白菜的做法大全

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-11 08:16:31來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、酸辣白菜的腌制方法

酸辣白菜的腌制方法:選一棵上好的白菜,洗干凈后切成4份,晾干水分,把蘋果洋蔥切成小丁,然后放入攪拌機(jī)打成糊狀。韭菜洗干凈后切成小段。盆里面放入辣椒粉、韭菜段、食、適量白酒和打好的糊一起攪拌均勻,然后在切好的白菜葉子上涂抹,注意每一片葉子都要涂抹均勻,然后把白菜放到保鮮袋里面,密封保鮮袋。然后把保鮮袋放到冰箱里面,大約一個星期之后酸辣白菜腌制成功。

2、牛肉白菜餃子

酸辣白菜的腌制方法:選一棵上好的白菜,洗干凈后切成4份,晾干水分,把蘋果洋蔥切成小丁,然后放入攪拌機(jī)打成糊狀。韭菜洗干凈后切成小段。盆里面放入辣椒粉、韭菜段、食、適量白酒和打好的糊一起攪拌均勻,然后在切好的白菜葉子上涂抹,注意每一片葉子都要涂抹均勻,然后把白菜放到保鮮袋里面,密封保鮮袋。然后把保鮮袋放到冰箱里面,大約一個星期之后酸辣白菜腌制成功。

3、白菜燉豆腐的做法

牛肉白菜餃子制作方法:把牛肉打成肉泥,生姜切成末,小蔥切成蔥花。牛肉放入盆中加入少量醬油花椒胡椒粉、花生油以及適量的食,反復(fù)攪拌均勻。白菜洗干凈后切成碎末,與牛肉餡混合再次攪拌均勻。面粉加適量的水揉成面團(tuán),蓋上布醒面10分鐘左右,再次揉面團(tuán),然后趕制出餃子皮,用制作好的牛肉白菜餡兒包餃子,然后下鍋煮,煮熟后牛肉白菜餃子制作成功。

4、白菜減肥法

白菜燉豆腐的制作方法:把白菜切碎,豆腐切成塊狀或者條狀,肉絲切好備用。鍋里面放入適量油,把白菜、香蔥下鍋翻炒香,然后放入豆腐塊翻炒片刻后起鍋。鍋里再放少量油,肉絲、生姜片、大蔥段下鍋炒熟,然后放入事先炒好的白菜豆腐,加入適量的食醋喝醬油,翻炒片刻后加入食鹽,炒均勻后放入適量的水,蓋上鍋蓋煮二十分鐘左右便可起鍋。注意,肉絲一定要炒熟之后才可以起鍋,否則生肉絲吃了會拉肚子

5、白菜豆腐燉粉條

菜含豐富的營養(yǎng),熱量含量低,吃白菜可以幫助清除腸道垃圾和毒素,有助于快速減肥。堅持白菜減肥一個月后,大約可瘦5公斤左右。白菜湯羹減肥制作方法:白菜、西紅柿、豆腐、食用鹽、雞精準(zhǔn)備好。白菜和西紅柿分別切好備用。窩里面放適量水,加入食鹽、雞精燒開,然后放白菜和西紅柿,煮熟后起鍋食用。每天中餐或者晚餐可用白菜湯羹代替正餐食用,可減肥瘦身。

參考文獻(xiàn)

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