1、干豆腐怎么做好吃

干豆腐可以直接炒著吃，湯很薄，但是又有韌性。首先可以把干豆腐直接切成菱形，然后放在清水里清洗了之后，放在盤子里面?zhèn)溆茫鶕?jù)個(gè)人的口味準(zhǔn)備好調(diào)料，比如蔥花，味精，花椒，肉絲，黑木耳等作料。可以先把干豆腐放在油鍋里炒一下，后再適當(dāng)?shù)姆湃胧[花，味道會(huì)很好。在爆炒的時(shí)候可以適當(dāng)放入一些水，然后最后把調(diào)好的調(diào)味品放進(jìn)去，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，味道會(huì)很好。

2、油淋干豆腐的做法

首先需要把干豆腐切成5厘米長(zhǎng)度的絲，然后放在開(kāi)水中灼燒，大概5分鐘左右就可以再拿出來(lái)，放在盤子中冷卻一會(huì)兒。然后再準(zhǔn)備好調(diào)味品，適當(dāng)?shù)姆湃?a target="_blank" href="/baike/shengjiang/">生姜汁，醬油，生抽，豆瓣醬，青椒，蔥花，大蒜食鹽等多種調(diào)味品，可以直接放在一個(gè)小碗里面。放入一些油在鍋中，等油開(kāi)了直接把干豆腐絲倒在油鍋中，要注意好火候，差不多有香味的時(shí)候，把干豆腐絲撈出來(lái)放在調(diào)味品中。

3、干豆腐肉卷

首先應(yīng)該把干豆腐平鋪，對(duì)半切，然后把干豆腐準(zhǔn)備好放在盤子中，之后需要準(zhǔn)備好豬肉餡，可以選擇把雞蛋，面粉，醬油，食鹽，蔥花淀粉之類的東西，放在一個(gè)盆子中均勻地?cái)嚢瑁鶕?jù)個(gè)人的口味，適當(dāng)?shù)姆湃?a target="_blank" href="/yssc/xiangcai/">香菜。緊接著，可以把準(zhǔn)備好的肉餡均勻的平鋪在豆腐皮上，需要將干豆腐皮卷著一邊開(kāi)始卷起來(lái)，然后把卷好的干豆腐皮用細(xì)線系上，用刀切成小片，放在鍋中蒸了吃。

4、干豆腐減肥法

干豆腐里面主要的營(yíng)養(yǎng)是蛋白質(zhì)，它里面的脂肪含量較少，如果長(zhǎng)期堅(jiān)持吃豆腐干，不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還能夠限制身體內(nèi)脂肪的攝入量，是屬于豆制品。減肥的話，需要通過(guò)飲食方法，因?yàn)橥砩闲玛惔x比較緩慢，所以盡量少吃點(diǎn)豆制品，早上起來(lái)可以選擇喝點(diǎn)豆?jié){，減肥效果很好。飲食調(diào)理身體，要注重營(yíng)養(yǎng)多元化補(bǔ)充，因?yàn)楦啥垢哪芰坎欢啵瑢儆诘?a target="_blank" href="/baike/danguchun/">膽固醇食物，所以要注重營(yíng)養(yǎng)均衡。

5、干豆腐皮的做法大全

干豆腐皮有很多的吃法，因?yàn)檫@是屬于比較常見(jiàn)的食材，大多會(huì)直接涼拌吃，或者把它切成絲，和一些青菜炒了吃，比如加入西芹，肉絲，青椒，等一些食材，當(dāng)然也可以選擇用來(lái)涮火鍋吃，味道也是很不錯(cuò)的。需要把干豆腐皮直接放在鹽水中煮3分鐘左右，然后直接放在冷水中，最好是切成一厘米左右的條，需要切好蔥，蔥花，干辣椒等多種調(diào)味品，直接涼拌吃，味道很好。

參考文獻(xiàn)