減脂餐和增肌餐的區別
減脂餐和增肌餐的主要區別在于它們的熱量攝入和營養素比例。減脂餐通常熱量較低,碳水化合物和脂肪的比例較低,而蛋白質的比例相對較高,目的是在減少體脂的同時保持肌肉質量。增肌餐則熱量較高,碳水化合物和蛋白質的比例較高,以支持肌肉生長和修復。
在具體分析時,減脂餐需要控制總熱量攝入,以創造熱量赤字,促進體脂燃燒。建議攝入的碳水化合物應以低升糖指數(GI)食物為主,如燕麥、糙米等,以穩定血糖水平。蛋白質的攝入量應占總熱量的25%至30%,以維持肌肉質量。而增肌餐則需要較高的熱量攝入,以支持肌肉生長。建議碳水化合物占總熱量的50%至60%,以提供足夠的能量,蛋白質攝入量應占總熱量的15%至20%,以促進肌肉合成。增肌餐中的脂肪應以健康脂肪為主,如橄欖油、堅果等,占總熱量的20%至25%。