脂肪熱量
脂肪是人體重要的能量來源之一,每克脂肪大約能提供9千卡的熱量。這種能量密度較高的特性意味著,盡管脂肪在飲食中的比例相對較小,卻能為身體提供大量的能量。脂肪不僅為身體提供能量,還有助于維持正常的生理功能,如細胞膜的構建、激素的合成以及維生素的吸收等。
在飲食中,合理攝入脂肪是關鍵。建議選擇健康的脂肪來源,如深海魚類、堅果和橄欖油等,它們富含不飽和脂肪酸,對心血管健康有益。同時,應限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入,這些通常存在于加工食品和動物脂肪中,過量攝入可能增加心血管疾病的風險。平衡飲食中脂肪的比例,確保攝入足夠的必需脂肪酸,同時控制總熱量攝入,有助于維持健康的體重和整體健康。