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阿膠膏的功效與作用及食用方法

2025-04-18
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阿膠膏通常由驢皮熬制而成,傳統醫學認為其具有補血、滋陰潤燥等作用,常用于改善血虛萎黃、眩暈心悸及肺燥咳嗽等癥狀。現代研究顯示其可能含有膠原蛋白、氨基酸等成分,但具體功效需結合個體體質判斷。

阿膠膏的制作過程通過反復煎煮、濃縮驢皮膠質,輔以黑芝麻、核桃仁等食材增強營養價值。臨床應用中,其補血機制可能與促進血紅蛋白生成相關,但缺乏大規模循證醫學證據支持。陰虛體質人群適量攝入有助于緩解皮膚干燥、手足心熱等不適;但濕熱內盛、脾胃虛弱者可能加重腹脹、食欲減退等問題。食用時需注意糖分及熱量攝入,避免引發血糖波動或體重增加。

建議每日攝入量控制在10克以內,可搭配溫水烊化或加入粥類食用。存在慢性病或正在服用抗凝藥物者應咨詢醫師,避免相互作用。若長期出現面色蒼白、疲勞等癥狀,需及時就醫排查貧血病因,不可依賴單一食療替代規范治療。

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