陳皮和鮮桔皮功效一樣嗎
陳皮與鮮桔皮的功效存在差異。雖然二者來源于同屬植物,但加工方式與成分變化導致其應用范圍不同,不能完全等同使用。
鮮桔皮指蕓香科柑橘屬植物成熟果實的未加工外皮,含有較多揮發性物質及酸性成分,新鮮時可能刺激消化道黏膜。陳皮需經過三年以上陳化處理,通過自然氧化與微生物作用,揮發油含量降低,黃酮類物質增加,燥性減弱,理氣健脾作用增強。臨床常用含陳皮的方劑如陳夏六君子丸側重調理脾胃虛弱,香砂養胃丸側重溫中和胃,二陳丸側重燥濕化痰。現代研究顯示,陳皮含橙皮苷、川陳皮素等活性成分,具有調節胃腸動力、促進消化液分泌等作用,而鮮桔皮缺乏相關炮制工藝,有效成分未充分轉化。
使用含陳皮的藥物需經中醫辨證,脾胃虛寒者可用,陰虛燥咳者慎用。避免用鮮桔皮自行替代陳皮入藥,新鮮果皮可能存在農殘或防腐劑殘留。儲存陳皮需保持干燥通風,避免霉變產生有毒物質。出現持續性腹脹、食欲減退等癥狀超過兩周應及時就醫,排除器質性病變。