陳皮用處和功效一樣嗎
陳皮在中醫藥理論中,藥用價值與日常用途存在差異。其功效需通過辨證施治實現,而日常應用多基于食養經驗,二者不能完全等同。
陳皮為蕓香科植物橘的干燥成熟果皮,主要含揮發油及黃酮類成分。功效層面,其性溫味辛苦,歸脾肺經,具有理氣健脾、燥濕化痰作用,臨床常用于治療脾胃氣滯證、濕痰寒痰咳嗽等病癥。現代藥理學研究顯示,其揮發油能促進消化液分泌,黃酮類物質具有抗炎、抗氧化特性。日常使用中,民眾常將陳皮用于泡茶、煲湯或佐餐,此時主要發揮行氣消食、解膩開胃等食養功能。需注意不同炮制方式會影響有效成分含量,如蜜炙陳皮潤燥作用增強,麩炒陳皮更側重理氣和中。
建議合理使用陳皮,虛熱體質者不宜長期飲用陳皮茶。出現持續腹脹、咳痰等癥狀應就診中醫科,需配伍香砂六君子丸、二陳丸或保和丸時,應在醫師指導下規范用藥。儲存時應置于陰涼干燥處,避免有效成分揮發降低藥效。