果皮和陳皮功效一樣嗎
果皮與陳皮在中醫藥應用中存在差異。陳皮特指經炮制并陳化三年以上的柑橘類果皮,其藥用價值已獲《中國藥典》收錄,而普通果皮未經規范加工,二者功效不可等同。
新鮮柑橘果皮含有揮發性橙皮苷、檸檬烯等成分,直接晾曬的果皮可能存在刺激性物質殘留。陳皮通過陳化過程使揮發油含量下降40%-60%,同時促進黃酮類物質轉化,形成調節胃腸運動、促進消化液分泌的藥理特性。臨床常用陳皮配伍白術、茯苓、甘草治療脾胃氣滯證,其燥濕化痰功效適用于痰濕壅肺證。普通果皮未經炮制可能引發消化道刺激,且無法達到《中藥飲片質量標準通則》規定的柚皮苷含量標準。
建議在醫師指導下使用正品陳皮,新鮮果皮不宜替代藥用。若出現脘腹脹滿、咳嗽痰多等癥狀持續不緩解,應及時至中醫科就診,經辨證后規范用藥。日常飲食中使用柑橘果皮需充分清洗,避免與溫熱性藥材隨意配伍。