中醫(yī)理論認(rèn)為，五色與五臟存在對應(yīng)關(guān)系，黑色食材可能對腎臟有一定補(bǔ)益作用，但這一觀點缺乏現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證據(jù)支持。黑色食物不能替代藥物治療腎臟疾病，其作用僅限于日常飲食調(diào)理。
傳統(tǒng)中醫(yī)將黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食材歸為“補(bǔ)腎”范疇，認(rèn)為其具有滋養(yǎng)陰液、強(qiáng)健腰膝的效果。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究顯示，這類食物富含膳食纖維、B族維生素及微量元素，適量攝入有助于維持機(jī)體代謝平衡。對于慢性腎病患者，需注意控制黑色食物中的鉀、磷含量，如黑木耳每百克含鉀757毫克，過量攝入可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。需明確的是，腎臟疾病治療需依托規(guī)范醫(yī)療手段，如慢性腎炎常用藥物包括纈沙坦、貝那普利、碳酸氫鈉等，需嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。
日常飲食中可適當(dāng)搭配黑色食物，但需根據(jù)腎功能狀態(tài)調(diào)整攝入量。出現(xiàn)水腫、尿量異常等腎臟疾病癥狀時，應(yīng)及時進(jìn)行尿常規(guī)、腎功能檢測。確診患者需定期監(jiān)測血壓、尿蛋白等指標(biāo)，避免自行服用中藥或保健品，以免延誤規(guī)范治療。
