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貧血癥吃什么食物

貧血癥患者可以適量攝入富含鐵、葉酸和維生素B12的食物。這些營養素有助于紅細胞的生成和維持正常的血紅蛋白水平。例如,紅肉、動物肝臟、綠葉蔬菜、豆類和堅果等食物中含有豐富的鐵質;而葉酸則可以通過食用綠葉蔬菜、柑橘類水果和全谷物來補充;維生素B12主要存在于動物性食品中,如肉類、魚類和奶制品。

針對貧血癥患者,建議在日常飲食中增加上述食物的攝入。紅肉和動物肝臟中的鐵質以血紅素鐵的形式存在,這種形式的鐵更易被人體吸收。綠葉蔬菜和豆類不僅含有非血紅素鐵,還富含維生素C,后者可以提高非血紅素鐵的吸收率。同時,全谷物和柑橘類水果中的葉酸對于紅細胞的生成同樣重要。因此,均衡攝入這些食物,可以幫助改善貧血癥狀。

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