什么東西是補鐵的食物
補鐵的食物主要包括紅肉、動物肝臟、海鮮、豆類、堅果、干果和一些綠葉蔬菜。這些食物中含有豐富的鐵元素,尤其是血紅素鐵,人體對其吸收率較高。
紅肉如牛肉和羊肉含有較高水平的鐵,每100克牛肉大約含有3.3毫克鐵。動物肝臟如豬肝,每100克含有高達23.3毫克鐵,是鐵含量非常高的食物。海鮮中的貝類和魚類也是鐵的良好來源,例如每100克牡蠣含有約7.1毫克鐵。豆類如大豆和扁豆,每100克含有大約5.6毫克鐵。堅果和干果,如杏仁和葡萄干,也是鐵的補充來源,每100克杏仁含有大約7.5毫克鐵。綠葉蔬菜如菠菜和西蘭花,雖然含有非血紅素鐵,人體吸收率較低,但每100克菠菜也含有約2.7毫克鐵。在日常飲食中,合理搭配這些食物可以幫助補充鐵元素,預防缺鐵性貧血。