食療補鐵吃什么最好
食療補鐵可以選擇紅肉、動物肝臟、綠葉蔬菜和豆類等食物。這些食物含有豐富的鐵元素,尤其是血紅素鐵,人體對其吸收率較高。
紅肉如牛肉、羊肉含有較高血紅素鐵,每100克牛肉大約含有3.3毫克鐵。動物肝臟如豬肝,每100克含有高達22.6毫克鐵,是補鐵的良好來源。綠葉蔬菜如菠菜、油菜等含有非血紅素鐵,雖然吸收率較低,但也是日常補鐵的重要來源,每100克菠菜含有2.7毫克鐵。豆類如大豆、紅豆等也含有一定量的鐵,每100克大豆含有8.2毫克鐵。此外,適量攝入富含維生素C的食物,如柑橘類水果,可以提高非血紅素鐵的吸收率。在日常飲食中,合理搭配這些食物,有助于改善鐵缺乏狀況。