吃什么能補鐵
含鐵豐富的食物有很多,包括紅肉、動物肝臟、海鮮、豆類、堅果和某些綠葉蔬菜。這些食物中的鐵質以血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式存在,血紅素鐵更容易被人體吸收。
為了有效補充鐵質,建議在日常飲食中多樣化選擇含鐵食物。紅肉如牛肉、羊肉含有較高血紅素鐵,每100克牛肉大約含有2.5毫克鐵。動物肝臟如豬肝,每100克含有高達25毫克鐵,但需適量食用。海鮮中的貝類和魚類也是鐵的良好來源。豆類如大豆、扁豆,每100克含有大約5毫克鐵。堅果類如杏仁,每100克含有大約7毫克鐵。綠葉蔬菜如菠菜,每100克含有大約2.7毫克鐵,但需要注意其含有的草酸可能影響鐵的吸收。通過合理搭配這些食物,可以提高鐵的攝入量,促進身體健康。