哪些食物是不能搭配吃的呢?有些食物單獨吃很好，但是各種食物搭在一起卻有沖突，不僅影響消化和吸收，還會造成體內胃腸系統的紊亂，對食物的消化十分的不利。大棗、、雞蛋、馬鈴薯、橘子都是營養非常豐富的綠色和健康的食物，但是它們不能和某些食物混合搭配，舉個例子來說，紅棗和蔥搭配同吃會導致消化不良，雞蛋和豆漿在一起搭配吃其實非常不利于人體內部的蛋白質吸收，這些生活中常見的食物要是搭配錯誤其實對身材健康是非常有害的，一定要想起來，這些食物是不能搭配亂吃的，以后吃的時候要分辨清楚，不要再吃錯了啊。

大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。但肝炎患者忌食大棗。

易導致消化不良

大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。

大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

破壞維生素

大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。

功能相克

玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。

導致頭發脫落

鯰魚和紅棗同食，會導致頭發脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。

一起吃會中毒

蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。

橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。中醫認為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質，最好少吃。

破壞維生素

黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。

影響吸收

柑橘與蟹不可同食，蟹肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。

破壞維生素

柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。

導致甲狀腺腫

因為吃蘿卜后人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，并且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。

可以看出不能互相搭配吃的食物還是蠻多的，也就是說我們在平常飲食的時候要特別注意這些事情，多種食物互相搭配吃是有一定風險的，生活中也處處充滿雷區，這就需要我們在吃的時候多一些分辨的能力，為自己的健康保駕護航。