簡介石決明為鮑科動物九孔鮑或盤大鮑等的貝殼。呈長卵圓形，內面觀略呈耳形。表面暗紅色，有多數不規則的螺肋和細密生長線，螺旋部小，體螺部大，從螺旋部頂處開始向右排列有20余個疣狀突起，末端6～9個開孔，孔口與殼面平。內面光滑，具珍珠樣彩色光澤。殼較厚，質堅硬，不易破碎。無臭，味微咸。
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