簡介（1）白花前胡 根近圓柱形、圓錐形或紡錘形，稍扭曲，下部有分枝，長3-15cm，直徑1-2cm。根頭部常有莖痕及纖維狀葉鞘殘基；表面灰棕色至黑褐色，有不規則縱溝及縱皺紋，并有橫向皮孔；上部有密集的環紋。質較柔軟，干者質硬，可折斷，折斷面不整齊，疏松，于放大鏡下可郵眾多細小黃棕色油點散在；皮部厚，淡黃白色，形成層環明顯，木部淡黃色。氣芳香，味微苦、辛。 （2）紫花前胡 根頭部較粗短，根少有纖維狀葉鞘殘基。折斷面皮部易與木部分離。氣芳香，味微苦、辛。 均以條粗壯、質柔軟、香氣濃者為佳。

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