發霉與發酵有什么區別
發霉與發酵有什么區別
病情描述：
醫生回答：
發霉與發酵主要的區別在于作用不同，而且性質不同。發酵是為了得到分解后的產物，比如葡萄酒就是發酵之后的產物，而發霉是不需要細菌的發酵，需要細菌區別主要在此。而且在發霉之后，食物基本上出現腐壞的情況，基本上是不能夠再使用的，而發酵的食物是可以使用的。在平時需要注意飲食的營養均衡。
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