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原慶主任醫師

首都醫科大學附屬北京中醫醫院  中醫科

蝦不能和什么一起吃

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蝦性偏寒,不能和寒性的食物一起服用;蝦不能和富含高維生素C的食材一起應用,可引起重金屬中毒。蝦是非常常見的一種海產品,它的性質是偏寒的,味道是偏甘的,還有偏咸的,蝦首先來講不能和一些偏寒性的食物一起服用,比方蝦不能和西瓜或者是冷飲一起服用,如果是這樣服用的話,可以加重蝦的寒性。如果本身體質還偏寒的人群,如果在服用蝦的同時,服用一些偏寒性的水果,可以導致腹瀉、惡心、嘔吐等情況。第二就是蝦不能和檸檬,或者是富含高維生素C的食材一起應用。因為蝦體內含有重金屬。如果我們用富含高維生素C的一些水果,可以將蝦體內重金屬還原,引起出現重金屬中毒。所以不建議蝦和一些維生素C高的水果,比方檸檬、橙子一起服用,這樣可以引起患者出現重金屬中毒的情況。

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