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王燕主任醫師

中日友好醫院  中醫科

生冷食物指哪些

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生冷食物包括生和冷食物,生食物是指沒烹飪處理的食物,冷食物就是一些中醫里講的寒性食物。生冷食物是指兩個部分,一個是生,生的食物就是指沒經過烹飪處理的這種食物,冷的就是指一些比較涼的食物,涼的食物就是中醫說里邊說的這種寒性食物,這些寒性食物一般的都有清熱解毒、降火的功效。寒性的食物像瓜果類的,最常見的有西瓜、梨,大家都知道,如果咳嗽了,可以用貝母煮梨,這個梨就是有比較寒涼的效果,像大家還知道的枇杷、羅漢果,都屬于寒性的食物;像蔬菜類的,黃瓜、芹菜或者是竹筍、絲瓜、藕,都是偏寒涼的食物;像水產類的,大家知道的蛤蜊或者是螃蟹,好多人吃了螃蟹容易拉肚子,因為螃蟹也是性質比較涼的。

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