- 卵磷脂指的是脂肪，主要是構(gòu)成細(xì)胞膜的一種營養(yǎng)元素，對于大腦神經(jīng)元的發(fā)育有一定的作用。
- 卵磷脂是構(gòu)成人體細(xì)胞必要的營養(yǎng)元素，尤其大腦卵磷脂更為豐富，利于促進(jìn)腦神經(jīng)元的發(fā)育。
- 卵磷脂其實(shí)就是脂肪，脂肪里面就有卵磷脂，像咱們吃的雞蛋黃里也是有卵磷脂，吃的這些食物中像動(dòng)物脂肪中也有卵磷脂。
- 那么卵磷脂的作用是什么，實(shí)際上磷脂和蛋白質(zhì)共同構(gòu)成了咱們細(xì)胞的細(xì)胞壁，所以磷脂是人體必不可少的東西，所以有的人說我不吃肉，其實(shí)對咱們正常的人體的這些營養(yǎng)素來說，其實(shí)是不對，卵磷脂其實(shí)構(gòu)成了正常的脂肪壁的部分，而且尤其是在大腦細(xì)胞中卵磷脂更豐富。
- 所以要問卵磷脂的作用，其實(shí)就是正常的構(gòu)成細(xì)胞膜的一種必要的營養(yǎng)元素，這是不可缺少的，而且對于大腦神經(jīng)元的發(fā)育有必不可少的，必要的時(shí)候像這種動(dòng)物性的脂肪、蛋黃這些食物盡量大家還是要適當(dāng)?shù)臄z入，不要一點(diǎn)都不攝入。
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