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原慶主任醫師

首都醫科大學附屬北京中醫醫院  中醫科

人參怎么吃

視頻內容

人參一般可以通過嚼食、泡水、泡酒、煲湯、煮粥等方式食用,遵醫囑適量食用,對身體有一定的好處。

1、嚼食:人參是一種比較珍貴的中藥材,具有較高的藥物價值,可以直接放入嘴中咀嚼,可以起到大補元氣的作用。

2、泡水:將人參磨成粉,使用溫開水沖服,可以充分吸收其中的藥物成分。

3、泡酒:將整根人參可切成薄片,裝入瓶內用50度~60度的白酒浸泡,每日適量飲用,能夠起到補脾益肺、生津安神的作用。

4、煲湯:單獨煲湯或與其他食材一起煲湯,體質虛弱的人群飲用后能夠增強體質,提高自身抗病能力。

5、煮粥:與大米、紅棗等食材一起煮粥,能夠起到補氣養血的作用。

用藥期間,建議患者飲食方面以清淡為主,忌食辛辣刺激性的食物,如辣椒、生姜等,以免影響藥效發揮。注意觀察自身變化,出現不適癥狀及時入院就醫治療。

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