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馬強副主任醫師

中國人民解放軍總醫院  腎內科

維生素c和維生素e能一起吃嗎

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維生素C和維生素E能一起吃,這兩種維生素都屬于抗氧化劑,可以清除體內氧自由基,抗衰老、抗氧化,一起服用能夠相互促進,具有提高抵抗力、淡化色斑、美容養顏等作用。 維生素E是一種脂溶性維生素,可溶解于脂肪,所以多建議在餐中或者餐后半小時內服用維生素E,提高吸收和利用率。人體是無法自行合成維生素E的,而維生素E又是人體必需的維生素,所以需要從食物中攝取,如各種植物油、肉、蛋、堅果類食物中含有維生素E,也可以補充維生素E膠囊。 維生素C是一種水溶性維生素,不易溶于脂肪和乙醇,維生素C在各種水果和蔬菜中比較多,維生素C不太穩定,遇熱比較容易發生氧化分解,維生素C缺乏不利于鐵、鋅元素的吸收,還可能引起壞血病。維生素C可以從食物中獲取,也可以補充維生素C咀嚼片,其吸收和利用不受食物的影響。

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