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原慶主任醫師

首都醫科大學附屬北京中醫醫院  中醫科

綠豆和牛奶可以一起吃嗎

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綠豆和牛奶可以一起吃,從中醫角度來看,這兩種食物是不會發生相克的,所以,一起吃不會發生沖突。 綠豆性涼味甘,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。我們夏季常喝的綠豆湯具有解暑功效,綠豆粥可以清熱去火。但是體質虛寒的不能頻繁食用綠豆湯,可能導致腹瀉或者消化系統免疫力降低。 牛奶是我們生活中必不可少的。它能為機體提供豐富的蛋白質,可以提高身體的免疫力。而且牛奶具有補虛損、益肺生津、潤腸的功效。喝牛奶有助于緩解身體疲勞,可以補充人體所需的鈣質。 人們常把牛奶和綠豆制成美味的食物食用,常見的有綠豆沙牛奶。但是二者食用時注意吃溫的,避免吃涼的。對于腸胃不好的,盡量隔開一段時間食用。

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