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潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院  內(nèi)分泌科

燕窩蛋白質(zhì)含量有多少

視頻內(nèi)容

燕窩蛋白質(zhì)含量是50%左右,有13種氨基酸,燕窩和雞蛋效果差不多,正常飲食即可。

  • 燕窩主要是燕子搭的窩,取下來(lái)它一般其實(shí)是含有蛋白質(zhì),主要就是燕子的唾液的等,它的含量其實(shí)不低百分之五十左右,實(shí)際上燕窩對(duì)我們大家來(lái)說(shuō)跟吃雞蛋效果應(yīng)該差不多,沒(méi)有什么太特殊功效。
  • 建議大家正常飲食就可以,沒(méi)有什么太特殊的額外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,因?yàn)樗械氖澄镌隗w內(nèi)都是分解為我們叫三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是糖、蛋白和脂肪 所謂的糖就是碳水化合物,就是通常所說(shuō)單糖或雙糖。
  • 而蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收最終也是按照氨基酸來(lái)吸收的,因此即使含有一定量的蛋白質(zhì)吃到體內(nèi)以后也是分解為氨基酸吸收到體內(nèi),燕窩含量基本上在十三種以上的氨基酸含量百分之五十。

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