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張章副主任醫師

北京中醫藥大學東直門醫院  針灸科

吃胡蘿卜葉子的禁忌

視頻內容

  1. 不要和重金屬類一起食用,陰虛或氣虛的人慎用。
  2. 胡蘿卜葉子、胡蘿卜大家都知道,富含胡蘿卜素,含鐵有助于治療貧血,可以清肝明目。胡蘿卜是這樣的,胡蘿卜葉子也同樣有這樣的功效。
  3. 胡蘿卜葉子吃起來一般是以生吃為主,很少給他做熟。而且吃的時候一般來說,熱水焯一下,直接拌菜或者蘸醬吃就可以了。那么吃胡蘿卜葉子的時候,我們一般來說它都是單獨吃的,不是說有跟很多菜配合在一起。
  4. 因為它和一些比如說重金屬類的東西吃到一起,會影響營養物質的吸收。 同時,胡蘿卜葉子作為菜葉子,它是富含纖維素的。富含纖維素呢?會造成我們大便比較通暢。如果和重金屬的食品配到一起吃,有可能會造成腹瀉,就是拉肚子。
  5. 因此吃胡蘿卜葉子,大家吃一吃就可以了,不要過分的依賴于它的各種作用。很多已經大便偏稀、陰虛或者氣虛的患者就不太適合吃了。因為吃完之后,大便有可能就會更稀了。 由于更加不成形,這樣對于我們人體是沒有好處的。
  6. 專家提示:胡蘿卜葉子富含纖維素,和重金屬類一起食用,會影響營養物質的吸收,造成腹瀉,陰虛患者慎用。

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