- 白酒的功效與作用：活血化瘀、溫經散寒、緩解疲勞、安神入睡、祛寒取暖、舒通經絡、增進友誼等。
- 中國的白酒是以黃酒演化而來，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。
- 功效與作用：第一，白酒主要以糧谷為原料，氣味芳香純正，具有活血化瘀、溫經散寒、緩解疲勞的功效。每天適量的飲酒，可以促進人體的新陳代謝，特別是在冬天可以擴張小血管，促進人體血液循環、改善微循環，延緩衰老、預防心腦血管病，現在不少人把它作為一種保健品飲用。
- 第二，白酒中的膳食纖維、氨基酸、糖類等營養物質，可以增進食欲，促進消化功能、有健胃散寒等作用。
- 第三，睡前飲少量白酒，有利于緩解緊張、助眠、安神入睡。
- 第四，飲少量的喝白酒，對大腦和中樞神經可以起到消除疲勞、緩解神經的功效，消除人體的緊張和疲勞，同時也可以祛寒取暖、活血化瘀、舒通經絡、與朋友增進友誼等的作用。
- 第五，飲白酒的注意事項：第一，喝白酒切忌邊吃烤串，這種吃法對健康不利，在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯并芘；肉類通過加熱分解產生的基因突變物質，也可導致癌癥的發生；第二，酒精是一種有機溶劑，經常飲用或過量能使消化道血管擴張，并且溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物質的發生；第三，飲白酒時不要混著喝啤酒，白酒的主要成分是酒精，而啤酒則含有大量的碳酸，混搭能加速酒精在全身的滲透，從而使人更容易醉，還容易造成酒精中毒，對肝臟、腸胃、腎臟、心血管等器官造成嚴重的損害；第四個注意事項就是，氣血不足的人不要飲白酒，也不要空腹飲酒，白酒雖好，切勿貪杯，白酒忌柿子、韭菜、蜂蜜、胡蘿卜等。
