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王燕主任醫師

中日友好醫院  中醫科

無花果的吃法

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  • 無花果吃法:做成無花果糖水,美容養顏;做成無花果粥,潤肺利咽、潤肺利咽、潤腸通便;燉肉吃。
  • 無花果首先可以做無花果糖水,方法就是將新鮮的無花果洗凈,削掉外皮搗碎、加入冰糖,在鍋里加上水、大火燒開,小火燉煮15分鐘左右,放涼后飲用,或者是在冰箱里放一會兒飲用。新鮮的無花果糖水,具有很好的美容養顏的作用。
  • 第二種吃法可以做成無花果粥,方法就將新鮮的無花果洗凈后去皮,搗碎備用,然后將梗米洗凈、加水熬粥,如果等到粥八成熟的時候,加入準備好的無花果,再放入適量的冰糖繼續熬煮,即可食用,新鮮的無花果粥有補脾益胃、潤肺利咽和潤腸通便的作用。
  • 另外無花果還可以用來燉肉吃,方法是洗凈新鮮的無花果和豬肉,將豬肉切成片兒一起放入鍋中燉煮,根據個人的口味加入一些姜、蒜或者胡椒,一起煮爛就可以了。

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