香菜根的功效:健脾開胃;增強人體正氣,醒目通氣;改善干眼癥和夜盲癥;緩解感冒癥狀。
- 首先它有很好的健脾開胃的效果,香菜根中的揮發油成分,能刺激上呼吸道,使粘稠的痰液和鼻涕更容易排出體外,在緩解感冒癥狀的同時,還能夠激化人體消化液的分泌作用,達到健脾開胃、促進食欲的功效;
- 從另外一個層面來講,還可以增強人體的正氣,另外香菜根有很好的醒目通氣的作用,香菜根中含有的維生素A和維生素C,能夠調節視網膜感光物質合成,緩解眼部的疲勞,可改善干眼癥和夜盲癥。香菜根還能夠祛寒,緩解感冒癥狀,還可以通氣緩解一些鼻塞的癥狀;
- 另外還有很好的促進血液循環的作用。寒性體質者適當吃點香菜根,還能夠改善手腳發涼的癥狀,這是因為香菜根是辛溫香竄的,內通心脾、外達四肢,可以達到溫中健胃的作用。