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王燕主任醫師

中日友好醫院  中醫科

寒涼的食物有哪些

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寒涼的食物有很多,包括水果類、蔬菜類、蛋類、肉類等,可以清熱瀉火,適合熱性體質的人食用。

  • 寒涼的食物首先說水果類,水果類的最常見的有草莓,或者是梨、李子、甘蔗,另外像香蕉、西瓜、獼猴桃、甜瓜,還有柿子、哈密瓜,這些性味都是比較偏寒的多一點。
  • 像蔬菜類的偏涼的食物,像綠豆、南瓜、芹菜、茄子、菱角、紫菜,這些性質偏涼,另外像冬瓜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、黃豆芽這些性味是偏寒的。
  • 還有一些蛋類,像松花蛋、鴨蛋性質是偏寒的,像肉類里邊一些海產品,像螃蟹、蛤蜊,或者是烏魚、章魚,或者是一些蚌肉、蟶子,這些性質也是偏涼的。
  • 所以這些涼性的食物有清熱瀉火的作用,適用于一些熱性體質的人。

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