苦瓜是否能降血糖不能一概而論。其可能對血糖調節有一定輔助作用,但效果有限且存在個體差異,不能替代正規的降糖治療。
苦瓜中含有苦瓜素、多肽-P等活性成分,部分動物實驗顯示這些成分可通過促進胰島素分泌或提高胰島素敏感性來調節血糖。但這些研究多基于提取物高濃度使用,日常食用苦瓜所含有效成分濃度較低,且人體臨床試驗證據尚不充分。對于健康人群,適量食用苦瓜作為膳食補充可能有助于維持血糖平穩,但作用微弱。對于糖尿病患者,僅靠食用苦瓜無法達到有效控糖目標,仍需規范使用降糖藥物。
血糖異常者應注意均衡飲食,控制每日總熱量攝入。建議將苦瓜作為蔬菜搭配食用,同時定期監測血糖水平。若確診糖尿病,應在醫生指導下使用二甲雙胍、格列美脲、胰島素等規范降糖藥物,不可擅自停用藥物僅依賴食療控糖。