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王利勤副主任醫(yī)師

南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院  中醫(yī)科

芋頭和胡蘿卜土豆豆腐可以燉在一起食用嗎

芋頭和胡蘿卜、土豆、豆腐可以燉在一起食用,如果在燉煮以上食物食用后,出現(xiàn)異常情況,請(qǐng)立即停止燉煮食用,及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生建議進(jìn)行治療,避免不必要的現(xiàn)象。

因?yàn)橛箢^含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。胡蘿卜含有膳食纖維、鈣、維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),提高人體的免疫力。土豆含有大量的膳食纖維、淀粉、氨基酸等物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供所需的能量和營(yíng)養(yǎng),增加飽腹感。豆腐中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆卵磷脂等成分,具有促進(jìn)大腦生長(zhǎng)發(fā)育作用,可以促進(jìn)腦部的生長(zhǎng)。這四種食物一般不存在配伍禁忌,也是比較常見的食物,之間的營(yíng)養(yǎng)成分也不沖突,而且燉煮的時(shí)間也比較相近,所以芋頭和胡蘿卜、土豆、豆腐可以燉在一起食用。

如果在燉煮食用后,對(duì)胃腸道造成影響,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀,可以通過(guò)對(duì)腹部進(jìn)行順時(shí)針按摩,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加快對(duì)食物的消化,排出體外,緩解不適癥狀。

在日常生活中,燉以上食材食用時(shí),要注意觀察食材的新鮮程度,以防燉煮食用后,對(duì)身體造成影響,出現(xiàn)不適癥狀。

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