紅油是一種烹飪材料,有辣味,是川菜中一種獨特的工藝。同時還可以看到走私“紅油”,實際上是一種燃料用油。香辣紅油是以干辣椒為原料,經(jīng)烘焙制脆呈指甲片狀或略小形態(tài),放入植物油中加熱而成,可作為調(diào)味料直接食用,或作為原料加工各種調(diào)味品,適用于烹飪各色菜肴以及涼菜的拌制作使用。
大眾養(yǎng)生網(wǎng)紅油專題為您介紹紅油是什么, 紅油金針菇, 紅油蓮藕的做法有哪些等內(nèi)容。
關(guān)于大眾養(yǎng)生網(wǎng)|加入我們|聯(lián)系我們|免責聲明
? Copyright 2014 大眾養(yǎng)生網(wǎng) Inc.All Rights Reserved.