你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好豆泡紅燒肉
1.肉洗凈、切成麻將大小的塊狀，加一小勺鹽腌制20分鐘。
2.12豆泡洗凈備用，如果是用大豆泡，最好撕開點(diǎn)口子以便入湯味更美。
3.21準(zhǔn)備好配料
兩個(gè)八角、一小塊桂皮和一塊姜。
4.1慢慢的肉里面的油就被爆出來(lái)了，不要急，一定要爆到像這樣的表面微焦、出油才行，這大概需要5分鐘左右。
5.2炒鍋里不用放油，燒至溫?zé)幔氯獗础Ｈ绻抡冲仯陀盟⒆铀⒁粚拥子汀?/p>
6.爆好的肉放入除鹽之外的所有調(diào)配料炒勻。
7.再下豆泡，炒勻后，加一小碗水。
8.轉(zhuǎn)入免煮鍋，燒開后再煮8分鐘左右。
9.放入外鍋，扣好鎖扣，燜一個(gè)小時(shí)左右。
10.燜好的豆泡紅燒肉再回鍋，撒上五香粉，大火收汁即可。相信你看完豆泡紅燒肉的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
